用米麦所造的酒曲。

酒曲：

酿酒用的曲。

米麦：

米与麦。亦泛指米麦之类的粮食。

● 糵niè ㄋㄧㄝˋ

◎ 生芽的米。

◎ 酿酒的曲：媒糵（喻定计陷害，使别人落下罪名。亦作“媒孽”）。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。