烹制肉羹。泛指烹煮。

泛指：

1.谓手指轻弹琴弦。

2.谓不专指一事或一人。

肉羹：

用肉作成的浓汤。

烹煮：

烧煮。

● 烹pēng ㄆㄥˉ

◎ 煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

◎ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

● 臛huò ㄏㄨㄛˋ

◎ 肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。

◎ 做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”