1.亦作“幽尗”。

2.豆豉。

豆豉：

食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。

幽尗：

见“幽菽”。

● 幽yōu ㄧㄡˉ

◎ 隐藏，不公开的：幽会。幽居（ａ．隐居；ｂ．幽静的住处）。幽愤。幽咽。

◎ 形容地方很僻静又光线暗：幽谷。幽静。幽暗。

◎ 沉静而安闲：幽闲。幽趣（幽雅的趣味）。幽婉。

◎ 把人关起来，不让跟外人接触：幽禁。幽闭。幽囚。

◎ 迷信的人指阴间：幽灵。幽魂。

◎ 古地名，大致相当于今中国河北省、辽宁省南部一带：幽州。幽燕（yān ）。

● 菽shū ㄕㄨˉ

◎ 豆的总称：菽水（泛指粗茶淡饭，用以指对父母的奉养，如“菽菽承欢”）。菽麦。菽粟。