掐掉根须的豆芽菜。

[nipped bean sprouts] 掐掉根须的豆芽菜

根须：

犹须根。亦泛指植物的根。

豆芽菜：

豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

● 掐qiā ㄑㄧㄚˉ

◎ 用指甲按或截断：掐算。掐花。掐尖儿。

◎ 割断，截去：掐头去尾。

◎ 用手的虎口及手指紧紧握住：一把掐住。

◎ 量词，一只手或两只手指尖相对握着的数量：一掐儿松枝。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。