藏族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面，用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团而食。

[zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour] 藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食

稞麦：

即青稞。麦的一种。我国云南西北部﹑四川西北部及青海﹑西藏等地栽培。

主食：

1.主管君主膳食的官。

2.主要的食品，对副食品而言。如米饭﹑馒头等。

拌和：

搅拌：拌和饲料ㄧ饺子馅要拌和匀了。

小团：

宋代作为贡品的精制茶叶。