1.座席的西头。古代宾主相见﹐以西为尊﹐主东而宾西。《仪礼．乡饮酒礼》：“降席坐奠爵。”郑玄注：“降席﹐席西也。”后因以为尊贤礼士之典。

2.撤除宴席。

乡饮酒礼：

1.亦称“乡饮酒”。亦作“乡?酒”。

2.周代乡学三年业成大比，考其德行道艺优异者，荐于诸侯。将行之时，由乡大夫设酒宴以宾礼相待，谓之“乡饮酒礼”。历朝沿用，亦指地方官按时在儒学举行的一种敬老仪式。

以为：

1.认为。

2.作为，用作。

3.“以之为”的省略形式。犹言让他(她)做，把它作为。

4.犹而为，而成。以，而，连词。

5.犹已为，已是。以，通“已”。

郑玄：

郑玄(127-200)东汉经学家。字康成，北海高密(今属山东)人。曾入太学受业，后从马融学古文经。游学归里，聚徒讲学，弟子多达数百千人。桓帝时因党锢事被禁，潜心著述，遍注群经，自成一家，为汉代经学之集大成者，号称“郑学”。

西头：

1.西首;西边。

2.天文有宦者四星﹐在帝座之西﹐故“西头”为宦官的代称。