又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。

[broad bean] 一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”

绿肥：

一种当植株还是绿色状态时就耕翻下去，在地里发酵，用以培肥土壤的草本作物（如苜蓿）。

肥厚：

①肥而厚实：肥厚的手掌 ㄧ肥厚的橡皮树叶子。

②人体的某一脏器或部分组织由于病变而体积增加：右心室肥厚。

③（土层）肥沃而厚。

④多；优厚：油水肥厚ㄧ奖金肥厚。

草本：

1.原稿﹑底木。

2.茎部为草质的植物。