软体动物。有介壳两扇﹐形狭长。穴居于沿海泥沙中﹐肉如蛎﹐色白﹐味鲜美。

沿海：

1.亦作“?海”。

2.顺着海边。

3.靠海地带。

软体动物：

无脊椎动物的一门，体柔软，没有环节，两侧对称，足是肉质，多数具有钙质的硬壳，生活范围很广，水中和陆地上都有，如蚌﹑螺﹑蜗牛﹑乌贼等。

泥沙：

1.泥土与沙子。

2.比喻卑微的地位。

鲜美：

1.新鲜美好。

2.谓食物的滋味好。

3.借指滋味好的食物。

居于：

处在（某个地位）：居于领导地位 ㄧ该省粮食产量居于全国之首。