谓乘对方冷不防时出手打人。

冷不防：

没有预料到；突然：冷不防摔了一跤。

时出：

1.谓得其时而出。

2.时常出现。

对方：

跟行为的主体处于相对地位的一方：老王结婚了，对方是幼儿园的保育员 ㄧ打球要善于抓住对方的弱点来进攻。