1.指第一次冲泡的茶水。

2.第一次烧开的水。参见“头汤麺”。

参见：

1.以一定礼节晋见上级。

2.参看。多用于书或文章的注释。

茶水：

泛指饮用的茶或开水。

● 头（頭）tóu ㄊㄡˊ

◎ 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。

◎ 指头发或所留头发的样式：留头。剃头。

◎ 物体的顶端：山头。笔头。两头尖。

◎ 指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。

◎ 物体的残余部分：布头儿。

◎ 以前，在前面的：头三天。

◎ 次序在前，第一：头等。头生。

◎ 首领：头子。头目。

◎ 方面：他们是一头的。

◎ 临，接近：头睡觉先洗脸。

◎ 量词，多指牲畜：一头牛。

◎ 表示约计、不定数量的词：三头五百。

● 头（頭）tou ㄊㄡ

◎ 名词后缀（a.接于名词词根，如“木头”。b.接于动词词根，如“念头”。c.接于形容词词根，如“甜头儿”）。

◎ 方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）

● 汤（湯）tāng ㄊㄤˉ

◎ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。

◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。

◎ 姓。

● 汤（湯）shāng ㄕㄤˉ

◎ 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。

◎ （湯）