汉语词典> 煮盐的解释
煮盐zhǔ yán
词典解释

熬干含盐分的水,提取食盐。


食盐:

1.吃盐。

2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。

提取:

1.从负责保管的单位或机构中取出财物。

2.指司法机关索取罪证。

3.谓经过提炼而取得。

盐分:

物体内所含的盐量。

(鹽)yán ㄧㄢˊ

◎ 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。

◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。

◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

zhǔ ㄓㄨˇ

◎ 把东西放在水里,用火把水烧开:烹煮。煮饭。煮字(喻书生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相残)。煮鹤焚琴(喻大煞风景的事)。

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