用米或杂粮加麦芽或谷芽熬成的一种糖。

麦芽：

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

谷芽：

1.谷物的萌芽。

2.茶名。

3.经发芽干燥后供药用的稻谷。性温味甘﹐功能和胃醒脾﹐主治消化不良﹑食欲不佳等症。

杂粮：

指米麦以外的粮食。

● 白bái ㄅㄞˊ

◎ 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。

◎ 明亮：白昼。白日做梦。

◎ 清楚：明白。不白之冤。

◎ 纯洁：一生清白。白璧无瑕。

◎ 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。

◎ 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。

◎ 没有付出代价的：白吃白喝。

◎ 陈述：自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。

◎ 与文言相对：白话文。

◎ 告语：告白（对公众的通知）。

◎ 丧事：红白喜事（婚事和丧事）。

◎ 把字写错或读错：白字（别字）。

◎ 政治上反动的：白匪。白军。

◎ 中国少数民族，主要分布于云南省：白族。白剧。

◎ 姓。

● 饧（餳）xíng ㄒㄧㄥˊ

◎ 糖稀。

◎ 糖块、面剂子等变软：糖饧了。

◎ 精神不振，眼睛半睁半闭：眼睛发饧。