佛教徒食乳﹑酪﹑饭，三者均白，故称。

佛教：

世界上主要宗教之一，相传为公元前六至五世纪古印度的迦毗罗卫国（今尼泊尔 境内）王子释迦牟尼所创，广泛流传于亚洲的许多国家。西汉末年传入我国。

徒食：

犹坐食。亦谓无功受禄。