用作副食品的豆和蔬菜。

蔬菜：

可做菜吃的草本植物。

副食品：

泛指佐餐的食品。

● 豆dòu ㄉㄡˋ

◎ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。

◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。

◎ 姓。

● 蔬shū ㄕㄨˉ

◎ 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。