物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油﹑蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。

方向：

①指东、南、西、北等：在山里迷失了方向。

②正对的位置；前进的目标：军队朝渡口的方向行进。

化合物：

由不同种元素组成的纯净物，有固定的组成和性质，如氧化镁、氯酸钾等。

石英：

矿物名。一般指低温石英，化学成分为sio_2。呈玻璃光泽，质地坚硬，摩斯硬度7。纯净石英无色透明，一般为乳白色。可用作玻璃原料、研磨材料、建筑材料等。

形成：

经过发展变化而成为：形成新的风格｜形成包围。

改变：

①事物发生显著的差别：山区面貌大有改变ㄧ随着政治、经济关系的改变，人和人的关系也改变了。

②改换；更动：改变样式ㄧ改变口气 ㄧ改变计划ㄧ改变战略。