制酱的工匠。

工匠：

手艺工人。

● 匠jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 有手艺的人：匠人。木匠。画匠。能工巧匠。

◎ 灵巧，巧妙：独具匠心。

◎ 具有某一方面熟练技能，但平庸板滞，缺乏独到之处：匠气。

● 酱（醬）jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。