大蒜。

大蒜：

即“蒜”。

● 蒜suàn ㄙㄨㄢˋ

◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

● 胡（鬍）hú ㄏㄨˊ

◎ 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。

◎ 泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。

◎ 乱，无道理：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。

◎ 文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”

◎ 嘴周围和连着鬓角长的须毛：胡须。

◎ 古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其胡。”

◎ 巷、小街道称“胡同（tòng ）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。

◎ 姓。