俗称“苛性钠”、“烧碱”。化学式naoh。白色半透明结晶状固体。有强腐蚀性及强吸潮性，在空气中易潮解并吸收二氧化碳而变质，应密封保存。水溶液呈强碱性。由电解氯化钠或碳酸钠与石灰乳反应制得。广泛应用于造纸、纺织、染色、肥皂和石油等工业，还是常用的化学试剂与干燥剂。

化学式：

用化学符号表示物质化学组成的式子，包括分子式、实验式（最简式）、结构式、示性式、电子式等。

烧碱：

氢氧化钠(NaOH),白色固体,有强碱性,用于工业生产。

干燥剂：

能除去潮湿物中水分的物质。一般常用的有无水氯化钙﹑浓硫酸﹑五氧化二磷﹑氧化钙﹑氢氧化钠﹑硅胶和分子筛等。

保存：

使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化：保存古迹ㄧ保存实力ㄧ保存自己，消灭敌人。

碱性：

碱类水溶液所具有的通性。如有涩味，能使红色石蕊纸变成蓝色等。溶液的PH值大于7时均呈碱性反应，PH值越大，其反应亦越显着。