指野豌豆苗。古人以为菜蔬。

菜蔬：

1.蔬菜。

2.指菜肴。

古人：

泛指古代的人。

豌豆苗：

蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。

以为：

1.认为。

2.作为，用作。

3.“以之为”的省略形式。犹言让他(她)做，把它作为。

4.犹而为，而成。以，而，连词。

5.犹已为，已是。以，通“已”。