太阳偏西天色晚了才吃饭。形容勤于政事。

政事：

1.政务。

2.谓有处理政治事务的才能。

偏西：

太阳偏向西方,表示已过中午。如：等太阳偏西再赶路。

吃饭：

泛指生活或生存。

天色：

1.天空的颜色。

2.借指时间早晩。

3.犹天气。