穈加工而成的粮食。

加工：

①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。

②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。

粮食：

供食用的谷物、豆类和薯类的统称。

● 黍shǔ ㄕㄨˇ

◎ 〔黍子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

● 穈mén ㄇㄣˊ

◎ 谷的一种，初生时叶纯赤，生三四叶后，赤青相间，七八叶后，色始纯青。

● 穈méi ㄇㄟˊ

◎ 穈粥。

◎ 古同“��”。