中篇小说。陆文夫作。1983年发表。房地产资本家朱自冶酷嗜美食，对苏州各家名菜深有研究。解放后苏州的一些传统名菜被革除。1976年后，某饭店出榜招贤，竟请来朱自冶传经，从此苏帮名菜得以恢复。小说题材新颖，文笔活泼。

发表：

①向集体或社会表达（意见）；宣布：发表谈话 ㄧ发表声明 ㄧ代表团成员已经确定，名单尚未正式发表。

②在刊物上登载（文章、绘画、歌曲等）：发表论文。

恢复：

①变成原来的样子：秩序恢复了ㄧ健康已完全恢复。

②使变成原来的样子；把失去的收回来：恢复原状ㄧ恢复失地。

从此：

1.从此时或此地起。

2.从这一道理或事实基础出发。

活泼：

①生动自然；不呆板：天真活泼的孩子ㄧ这篇报道，文字活泼。

②指单质或化合物容易与其他单质或化合物发生化学变化。

出榜：

1.亦作“出牓”。贴出文告。

2.贴出被录取人的名单。