又称“莺桃”、“中国樱桃”。双子叶植物，蔷薇科。落叶灌木或小乔木。树皮紫红色。叶广卵形至长卵形。花白色或稍带红色。核果球形，色彩鲜红，晶莹透亮；甜中带酸，可生食或加工成果酱、果酒。果核可入药。

加工：

①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。

②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。

红色：

①红的颜色。

②象征革命或政治觉悟高：红色政权丨红色根据地。

落叶：

落叶植物在生长季节末或一短时间内的叶子分离或脱落，或裸子植物在全年内断断续续的自然掉叶。

灌木：

矮小而丛生的木本植物，如荆、玫瑰、茉莉等。

晶莹：

光亮而透明：草上的露珠晶莹发亮。