1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。

2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。

3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。

风干：

放在阴凉的地方，让风吹干：风干栗子 ㄧ风干腊肉ㄧ木材经过风干可以防止腐烂。

口渴：

口干想喝水。如：我感到口渴。

专用：

1.独自行事。

2.专宠用事。

3.专一使用。

4.专供某种需要或某个人使用的。

腹泻：

指排便次数增多，大便稀薄或呈水状，有的带脓血，常兼有腹痛。由于肠道感染，消化机能障碍而引起。也叫水泻。通称拉稀、泻肚或闹肚子。

严重：

①重大；紧急：严重的问题｜后果严重。

②严肃认真：为人严重有威。

③敬重；尊重：诸公以故严重之，争为用。