做麦芽糖剩下的渣子。

剩下：

1.在消耗和使用后作为剩余留下。如：只剩下一吨煤。

2.留下一部分未被破坏、未被取走或未被用光。如：甘蔗榨出汁后剩下渣子。

渣子：

1.碎屑。

2.渣滓。

麦芽糖：

两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

● 饧（餳）xíng ㄒㄧㄥˊ

◎ 糖稀。

◎ 糖块、面剂子等变软：糖饧了。

◎ 精神不振，眼睛半睁半闭：眼睛发饧。

● 糟zāo ㄗㄠˉ

◎ 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。

◎ 腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。

◎ 坏：事情办糟了。糟糕。

◎ 作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。