烤肉片。

肉片：

1.切成薄片状的肉。

2.牛排肉之外的肉片（如火腿片）。

3.准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片。

● 炙zhì ㄓˋ

◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

● 脔（臠）luán ㄌㄨㄢˊ

◎ 切成小块的肉：“尝一脔肉知一镬之味。”脔割（分割）。禁脔（喻独自占有而不容别人分享的东西，如“视为脔脔”）。