五代至南宋政府在农村按户配售食盐的制度。二月育蚕时按户配盐﹐六月新丝上市﹐缴纳夏税时收钱﹐故称。

食盐：

1.吃盐。

2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。

新丝：

1.当年的蚕丝。

2.比喻初生的白发。

农村：

以从事农业生产为主的劳动者聚居的地方。

上市：

1.谓应时物品进入市场销售。

2.赴市场。