猪肉制品。将经过调味的肥瘦猪肉块，装入经处理过的猪膀胱内，晾干制成。

晾干：

放在空气中除水分。如：把湿衣服拿去晾干。

制品：

用某一种或某一类材料制成的物品。

肥瘦：

1.胖瘦。

2.特指字体笔画的肥壮与瘦劲。

3.指衣服和鞋子等的宽窄。

4.指职务的工资待遇和额外收入等的多少。

5.方言。半肥半瘦的肉。

膀胱：

1.即尿脬。贮尿的器官。

2.形容因不合心意而生气。

调味：

加调料于菜肴使味美﹔调和味道。