唐宋官员除俸禄外，又给食料﹑厨料等(折成钱钞谓之料钱)，二者合称“俸料”。

官员：

经过任命的、担任一定职务的政府工作人员（现在多用于外交场合）。

料钱：

唐宋旧制，官吏除俸禄外，有时另给食料，或折钱发给，称料钱。

食料：

用作食物的原料。如粮食﹑蛋品﹑鱼﹑肉等。