做馒头、饺子等的时候，从和好了的长条形的面上分出来的小块儿。

馒头：

一种用面粉发酵蒸制而成的面食：肉馒头。

了的：

谓本领高强。

面上：

1.指坟土之上。

2.情面;面子。

3.方面。

和好：

①和睦：兄弟和好。

②恢复和睦的感情：和好如初丨重新和好。

时候：

1.季节;节候。

2.有起点和终点的一段时间。

3.时间里的某一点。