酿酒用的大曲。

酿酒：

造酒。

大曲：

1.见“大屈”。

2.古代歌曲的一种。《宋书．乐志三》着录有大曲十五曲﹐多用流传的诗篇配乐﹐增减字句﹐以合音节。唐宋大曲﹐系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。唐大曲多以诗句入乐叠唱﹐《乐府诗集》收有残篇。宋大曲则为词体﹐系长篇叙事歌曲﹐歌舞结合。如董颖《薄媚．西子词》﹑曾布《水调歌头．冯燕传》等。大曲同宋元戏曲音乐有渊源关系。

● 曲（麯）qū ㄑㄩˉ

◎ 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；ｂ．写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。

◎ 不公正，不合理：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。

◎ 弯曲的地方：河曲。

◎ 偏僻的地方：乡曲。

◎ 姓。

◎ 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。

● 曲qǔ ㄑㄩˇ

◎ 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。

◎ 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。

● 笨bèn ㄅㄣˋ

◎ 不聪明：笨人。笨拙。笨伯（ａ．傻瓜，愚蠢的人；ｂ．肥大的人）。愚笨。

◎ 不灵巧：嘴笨。笨口拙舌。笨鸟先飞。

◎ 粗重，费力气的：笨重。笨活。粗笨。