酒糟、豆渣等粗劣食物。比喻无价值的东西：弃其糟粕，取其精华。

豆渣：

制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。也叫豆腐渣。

东西：

①东边和西边。

②从东到西（距离）：这座城东西三里，南北五里。

食物：

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

无价值：

不重要、缺乏价值、意义或重要性。如：无价值的谈话。