用斧背在枣树基部或分枝处环周捶打，使枝干韧皮受损，阻止其地上部分养分向下输送，以促进其开花，提高座果率。

输送：

从一处运到另一处;运送。

分枝：

1.一茎蘖生数枝。

2.指从一个学科中派生出来的部分。

环周：

1.循环。

2.周密，严密。

3.环绕四周;周围。

座果率：

果树上结果数占开花总数的百分率。要加强果园管理，合理的保花保果，提高座果率。

提高：

使位置﹑程度﹑水平﹑数量﹑质量等方面比原来高。