用玉米面﹑高粱面或别种杂粮面做的食物﹐略作圆锥形﹐底下有窝﹐故称。

[steamed corn bread] 见“窝头”

底下：

1.犹低下。底，通“低”。

2.指低劣;下等。

3.指底部;下面。

4.指底下人。

5.犹以后。

6.犹期间。指某个时期里。

玉米面：

玉米磨成的面。