寄生虫、细菌和病毒等有害生物对大气、水源、土壤、食物所造成的污染，主要由医院污水、肉类加工和食品加工产生的废水、污浊空气等引起。

加工：

①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。

②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。

食物：

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

肉类：

肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

污水：

一般指外观不洁的水。如生活污水、工业废水。参见“废水”。