古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。

程度：

1.法度;标准。

2.程限;进度。

3.文化﹑教育﹑知识﹑能力等方面的水平。

4.事物发展达到的状况。

边缘：

①沿边的部分：边缘区◇处于破产的边缘。

②靠近界线的；同两方面或多方面有关系的：边缘学科。

溢出：

充满某个容器并向外流出。

沸腾：

①液体达到一定温度时急剧转化为气体的现象，这时液体发生汽化，产生气泡。

②比喻情绪高涨：热血沸腾。

③比喻喧嚣嘈杂：群情激愤，人声沸腾。