旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。

现象：

见“本质与现象”。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

荒年：

农作物收成很坏或没有收成的年头儿。

出卖：

①卖出(货物)。

②比喻损害集体、国家等利益以谋取私利：出卖国家利益｜出卖灵魂。