海参中最大的一种，体长可达一米。背面肉刺很大，每三至十一个肉刺基部相连呈花瓣状，故名。为食用海参中的上品。在我国产于西沙群岛。

花瓣：

花冠的组成部分之一，构造和叶子相似，但细胞里含有各种不同的色素，所以有各种不同的颜色。

海参：

棘皮动物的一纲，身体略呈圆柱状，体壁多肌肉，口和肛门在两端，口的周围有触手。种类很多，生活在海底，吃各种小动物。是珍贵的食品。

相连：

互相连接;彼此关联。

背面：

①（背面儿）物体上跟正面相反的一面：在单据的背面签字。

②指某些动物的脊背。