仲秋制作的腌鱼。

制作：

1.指礼乐等方面的典章制度。

2.制造;造作。

3.著述;创作。

4.样式。

5.方言。犹折磨。

仲秋：

秋季的第二个月，即农历八月。因处秋季之中，故称。

● 鲊（鮓）zhǎ ㄓㄚˇ

◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

● 鲊（鮓）zhà ㄓㄚˋ

◎ 海蜇，水母的一种。

● 秋（鞦）qiū ㄑㄧㄡˉ

◎ 一年的第三季：秋季。秋景。秋水（喻人的眼睛，多指女子的）。秋波（喻美女的眼睛）。三秋（ａ．指秋收、秋耕、秋播；ｂ．指三年）。秋高气爽。

◎ 庄稼成熟的时期：麦秋。

◎ 指一年：千秋万代。

◎ 指某个时期（多指不好的）。多事之秋。

◎ 姓。

◎ 一种运动和游戏用具称“秋千”。