蒜薹。

[young garlic bolt] 蒜薹

蒜薹：

1.亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。

2.蒜的花茎，嫩的可食用。

● 毫háo ㄏㄠˊ

◎ 细长而尖的毛：毫毛。毫发（fā）。毫末（喻极微小的数量或部分）。丝毫。

◎ 指毛笔：挥毫。毫素。

◎ 中国的秤或戥子上的提绳：头毫。二毫。

◎ 中国市制计量单位，十毫等于一厘（长度、地积、重量单位）；一百平方毫等于一平方厘（面积单位）。

◎ 方言，货币单位，角、毛。

◎ 数量极少，一点儿（限用于否定式）：毫不费力。毫无二致。

◎ 与某一物理量的单位连用时，表示该量的千分之一：毫米（公制长度单位，“米”的千分之一。）

● 蒜suàn ㄙㄨㄢˋ

◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。