破土猛长的竹笋。

竹笋：

竹的芽﹑嫩茎。

破土：

1.开始掘地。多指开挖墓穴或建筑动工。

2.冲开土层。多指植物窜出土层生长。

3.翻松泥土。多指春耕。

● 迸bèng ㄅㄥˋ

◎ 爆开，溅射：迸跳。迸发。迸溅。迸裂。迸射。

● 笋sǔn ㄙㄨㄣˇ

◎ 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。

◎ 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。

◎ 古同“榫”。