指作为食物的猪腿的最上部。俗称蹄膀。

俗称：

通俗的或非正式的称呼。

食物：

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

蹄膀：

作为食品的猪腿的最上部。

作为：

①行为；所作所为：他的这种作为危害了集体的荣誉。

②建树；成就：在事业上无所作为。

③可以做的事：大有作为。

④当做；做为：作为一名演员｜作为会议室。