谓摆弄刀子发出响声。宰杀牲畜时敲击其刀，使之发声，故曰鼓刀。

牲畜：

三牲六畜的省称。古时指牛﹑羊﹑猪为三牲，而六畜则包括马﹑牛﹑羊﹑鸡﹑犬﹑猪。后泛指人类饲养的兽禽类。

发出：

①发生（声音、疑问等）：发出笑声。

②发表；发布（命令、指示）：发出号召ㄧ发出通告。

③送出（货物、信件等）；开出（车辆等）。

摆弄：

①反覆拨弄或移动：他上课不专心，老是摆弄铅笔盒。

②操纵；玩弄：他暗地里摆弄人。

发声：

1.发出声响。也指发出一声。

2.透露风声。

3.发出呼声﹐阐发见解。