形容菜肴水太多，粗糙没有味道。

[clear soup;light soup] 菜肴清淡,没有油水

一锅熬白菜清汤寡水的,看不到一点油星儿

粗糙：

①毛糙，不精细：木质粗糙。

②(行为)马虎，不细致：办事粗糙｜做工粗糙。

③粗暴：只因性子粗糙，人缘不好。

味道：

1.体味道的哲理;体察道理。

2.情味;意味。

3.滋味。

4.气味。

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。