有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质﹐最后分解成便于吸收的氨基酸。

氨基酸：

分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。

主要：

1.把握事物的关键。

2.指事物中关系最大，起决定作用的。

动物：

生物的一大类，这一类生物多以有机物为食料，有神经，有感觉，能运动。

逐渐：

副词。渐渐：葡萄逐渐成熟了｜病情正在逐渐好转。

复杂：

（事物的种类、头绪等）多而杂：颜色复杂ㄧ复杂的问题ㄧ复杂的人际关系。