一般指白面与大米等食粮。与粗粮相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯，也有所不同。

大米：

1.稻谷脱壳后叫“大米”。

2.指粳米。

3.称宋米芾。参见“大小米”﹑“小米”。

食粮：

1.吃的粮食，如谷物、豆类和薯类等。

2.比喻其他赖以生存或必不可少的东西。

3.吃公家发给的粮食。

根据：

①把某种事物作为结论的前提或语言行动的基础：根据气象台的预报，明天要下雨ㄧ根据大家的意见，把计划修改一下。

②作为根据的事物：说话要有根据。

白面：

①小麦粉。

②也称“白粉”。毒品“海洛因”的俗称。