以杏子为主要原料酿成的酒。

杏子：

杏树的果实。

● 杏xìng ㄒㄧㄥˋ

◎ 落叶乔木，叶卵形，花白色或淡红色，果实称“杏儿”、“杏子”，酸甜，可食：杏仁儿。杏黄。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。