也称桃花米。一种劣质米。《国语．吴语》:“今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。”韦昭注:“赤米:米之奸者。”宋程大昌《演繁露．赤米》:“赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史．任昉传》:‘昉解新安太守，去惟载桃花米。’即赤米是也。”宋陆游《村居书事》诗:“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”一说即籼米，见清顾张思《土风录》卷六。

太守：

官名。战国时对郡守的尊称。汉景帝时成为一郡的最高行政长官。至隋初废州存郡，州刺史代太守。明清时专以称知府。

桃花米：

指糙米。因米粒红衣未经舂去，故称。

劣质：

质量低劣：劣质煤ㄧ劣质烟酒。