1.亦作“鹌鹑骨饳儿”。

2.古代一种面食，因其形似鹌鹑，故称。

面食：

面粉制品的统称。

鹌鹑：

鸟名。体形似鸡﹐头小尾秃，羽毛赤褐色，杂有暗黄条纹。雄性好斗。肉﹑卵均可食，味美。

形似：

形式﹑外观相似。