旧俗祭祀时，以三牲为正当供品，而以蜜供﹑月饼相衬，谓之“衬供”。

祭祀：

旧俗备供品向神佛或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。

相衬：

犹相称。配合得当;相配合适。

旧俗：

长期流传下来的风俗习惯；旧有的习俗。

月饼：

一种圆形有馅的饼饵﹐为中秋节应时的食品。

供品：

供奉神佛祖宗用的瓜果酒食等。